Das Bundesernährungsministerium (BMEL) will mit einer neuen Strategie gegen Übergewicht und Adipositas und die damit einhergehenden Krankheiten in Deutschland vorgehen. Ein Baustein ist dabei die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie, die einen klaren Fokus auf Fertigprodukte hat. Diese sollen künftig weniger Zucker, Fette und Salz enthalten.
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